Reacciones Químicas

¿Que es una reacción química?

Concepto

Una reacción química es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.

Evidencias de reacciones químicas

Desprendimiento o consumo de gas o electricidad: en las reacciones de efervescencia, Por ejemplo, al agregar gotas de limón al bicarbonato de sodio se forma un burbujeo al liberarse dióxido de carbono, CO2.

Cambio de color o ennegrecimiento: ocurre comúnmente en las reacciones donde se forman compuestos de metales de transición, como el cobre.

Absorción de calor: la energía de las moléculas de los productos es mayor que la energía de las moléculas de los reaccionantes. Proceso endotérmico

Liberación de calor: la energía de las moléculas de los productos es menor que la energía de las moléculas de los reaccionantes. Proceso exotérmico

Formación o desaparición de un precipitado: que es un sólido insoluble. Por ejemplo: al mezclar una solución de cloruro de sodio, NaCl, con una solución de nitrato de plata, AgNO3, se forma un precipitado blanco de cloruro de plata, AgCl2 además de otra sal.

Liberación de vapores: reacción exotérmica que libera vapor.

Liberación de luz: reacción exotérmica que libera la energía en forma de luz.

Oxidación: La oxidación es una reacción química donde un metal o un no metal ceden electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación.

Reacciones químicas  comunes

Oxidación: reacción química de oxígeno en cualquier cosa con la que entra en contacto. Esto incluye la formación de óxido en el metal, una reacción química común. Otro ejemplo de la oxidación es la forma en que una pieza de fruta se vuelve marrón después de cortarla. Las enzimas de la fruta reaccionan con las moléculas de oxígeno, pero este marrón "oxidado" de la fruta se considera inofensivo.

Calor: son fáciles de observar en actividades como cocinar, hornear, o incluso tostar un pedazo de pan. El calor cambia la estructura molecular de los alimentos, mejorando su sabor y cambiando su color y textura. Otro ejemplo de una reacción química común causada por el calor es el golpe de un fósforo. Golpear la punta de un fósforo, que se sumerge en una sustancia llamada fósforo rojo, cambia la sustancia inflamable a fósforo blanco. El fósforo blanco reacciona con la exposición al aire e inicia una llama.

Descomposición: un organismo se rompe o se destruye en partes más pequeñas, por la ruptura de las moléculas. Este proceso se puede ver en la descomposición de toda la materia orgánica, incluidos los seres humanos, otros animales y plantas.

Combustión: es una oxidación violenta, la cual, a su vez, desprende energía en forma de calor y luz. Los principales productos de ella son: el CO2, el vapor de agua y la energía.